Bel ons: +31 (0) 6 33569256
Bonita Apple Plum 250g
Wide Awake Coffee Bonita Apple Plum 250g
€ 8,50incl. BTW
€ 7,02excl. BTW
Hey Bonita, leuk je te ontmoeten! Dit is onze unieke single origin voor espresso. Geweldig mondgevoel, ronde body en zuurgraad en een smakelijke combinatie van cacaobonen en steenfruit.
"Het is niet enkel het product dat u koopt, het is de service die telt. Wij bieden u de beste service na verkoop."
Fixpresso Team
Fixpresso Team
Overzicht
Smaakprofiel
Klassiek voorbeeld van uitstekende oorsprong uit El Salvador. Glad en rond, met een zachte zuurgraad en zoetheid. Met tonen van vage cacaobonen, gestoofde appels, peren, pruimen. Met melk brengt het boterachtige toffee-tonen naar voren.
Smaaknotities
Steenfruit, Cacaobonen, Gestoofde Appels, Kruisbeszuur
Koffie Info
Herkomst El Salvador
Regio Ilamatepec
Boerderij El Belloto
Boer Ingeniero Sigfredo Corado
Variety Bourbon
Verwerking gewassen
Hoogte 1500-1650 m
De boer van deze uitstekende koffie heet Sigfredo Corado. Hij is een opgeleide landbouwingenieur in El Salvador, wat meestal geen goed betaalde baan is. Corado kon zijn droom echter waarmaken door samen met 2 klasgenoten een bedrijf op te richten dat naar de VS emigreerde en daar wat verdiende. De vrienden besloten een paar boerderijen in Ilamatepec te kopen en investeerden om de kwaliteit van de geproduceerde koffie te verhogen. De boerderijen zijn omvangrijk, zeer goed bemest en worden verbouwd door de heer Corado, een deskundige agronoom. De geteelde koffievariant is rode bourbon. De grote hoogte en de uitstekende gewassen verwerking helpen om deze uitstekende beker te creëren met tonen van cacaobonen, groene appel en steenfruit.